Het werd tijd dat er nog een bakker vertrok De Grote Britse Bake-Off tent vorige week, waarbij kijkers afscheid moesten nemen van Tasha, waardoor er nog maar drie deelnemers in de competitie overbleven.
Deze week staan de deelnemers voor een laatste uitdaging om te zien wie tot de volgende winnaar van The Great British Bake Off 2023 wordt gekroond.
Voor de Signature gaan de bakkers aan de slag met een adembenemend soezendeeg, gevolgd door een technische en ultieme feesttaart voor de Showstopper.
Terwijl het bakken doorgaat, lees je verder voor alles wat je moet weten over de line-up van dit jaar.
De Grote Britse Bake-Off 2023 contestants
En
Bake Off 2023 deelnemer Dan. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 42
Van: Cheshire
Functie: Resourceplanner voor civiele techniek
En' Zijn interesse in koken begon toen hij in 2007 door Zuid-Amerika ging reizen. Zijn bijzondere liefdes zijn taarten en puddingen. Voordat hij en zijn vrouw hun eerste huis kochten, woonden ze bij zijn schoonfamilie.
Gedurende deze tijd leerde zijn schoonmoeder hem het perfecte zanddeeg maken. Vervolgens is zijn passie voor taarten uitgegroeid tot een voorliefde voor patisserie!
Jos
Bake Off 2023-deelnemer Josh. THE GREAT BRITISH BAKE OFF 2023 © Love Productions/Channel 4/Fotograaf: Mark Bourdillon
Leeftijd: 27
Van: Leicestershire
Functie: Postdoctoraal onderzoeksmedewerker
Josh is een scheikundige van beroep en brengt zijn wetenschappelijke precisie en enthousiasme om te experimenteren mee naar de keuken, waarbij hij zorgvuldig aantekeningen maakt over elk onderdeel van het bakproces en al zijn technieken perfectioneert voor prachtige resultaten.
Hij haalt zijn inspiratie graag uit oude bakboeken en vindt klassiekers opnieuw uit om ze een moderne twist te geven, vaak door alternatieve smaken te introduceren en de seizoensgroenten en -fruit uit zijn moestuin op te nemen.
Matty
Bake Off 2023 deelnemer Matty. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 28
Van: Cambridgeshire
Functie: PE en wetenschapsleraar
Matty is het type bakker dat voor het slapengaan online patisserievideo's bekijkt. Hoe goed hij ook wordt, hij streeft ernaar de indruk te evenaren van het gebak dat voor het eerst tot zijn verbeelding sprak: een teddybeertaart die zijn overleden oma voor hem maakte voor zijn vierde verjaardag.
Hij is nu de aangewezen bakker van de familie en heeft altijd een lijst met taartverzoeken voor komende feesten. Hij beschrijft zijn stijl als rustiek maar netjes, en zijn smaakvoorkeuren als vrij traditioneel – hij houdt vooral van chocolade, citrus en noten.
Voormalige Great British Bake Off 2023-deelnemers
Tasha - Uitgeschakeld in week 9
Bake Off 2023 deelnemer Tasha. Love Productions/Kanaal 4/Mark Bourdillon
Leeftijd: 27
Van: Bristol
Functie: Medewerker participatie
Tasha schrijft geschiedenis als de allereerste dove deelnemer aan de show.
Het beste dat Tasha zich herinnert van bakken als kind, was het likken van het suikerglazuur van de bovenkant van de sprookjescakes die zij, haar moeder en haar oma altijd maakten. Op de middelbare school maakte ze taarten voor haar vriendinnen en al snel werd ze door haar leraar voedingstechnologie aangemoedigd om haar vaardigheden als hobby te ontwikkelen.
Net als haar levenshouding is Tasha’s bakken onbevreesd. Ze gebruikt het als een manier om zichzelf creatief uit te drukken, waarbij ze vaak aan bijna onmogelijke ontwerpen begint – met indrukwekkende resultaten!
Cristy - Uitgeschakeld in week 8
Bake Off 2023-deelnemer Cristy. THE GREAT BRITISH BAKE OFF 2023 © Love Productions/Channel 4/Fotograaf: Mark Bourdillon
Leeftijd: 33
Van: Oost-Londen
Functie: Mama en PA
Voor moeder van vier Cristy is bakken een manier van leven: er is altijd wel een verjaardag om voor te bakken en een spannend feest om te plannen. Ze omschrijft haar bakstijl als betoverend en mooi – baksels die een kindergevoel oproepen. Taarten zijn haar specialiteit en ze haalt haar smaakinspiratie uit haar eigen Israëlische afkomst en de Jamaicaanse roots van haar man.
Saku - Uitgeschakeld in week 7
Bake Off 2023-deelnemer Saku. THE GREAT BRITISH BAKE OFF 2023 © Love Productions/Channel 4/Fotograaf: Mark Bourdillon
Leeftijd: 50
Van: Herefordshire
Functie: Inlichtingenanalist
Saku groeide op in Sri Lanka en had pas op haar achttiende een oven. Daarom begon ze met bakken toen ze in 2003 met haar man naar Groot-Brittannië verhuisde, vooral toen ze moeder werd.
Ze plaatst de traditionele smaken van haar afkomst in het hart van haar baksels – met name de currykruiden, die volgens haar de beste taartvullingen opleveren, terwijl royale snufjes kaneel, kardemom en nootmuskaat hun weg vinden naar haar zoetere baksels.
Ena - Eliminated in Week 6
Bake Off 202 deelnemer Dana. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 25
Van: Essex
Functie: Databasebeheerder
Ena’s passion for baking started at the age of 16 when she identified a gap in her family’s traditionally Indian culinary repertoire. A self-professed 'untidy baker', Ena would sneak off to her dad's house to experiment.
Nu heeft ze haar eigen keuken (en een cockapoo, Gracie, om achter haar aan op te ruimen) en is ze de favoriete cakemaker van het gezin geworden. Haar stijl is rustiek en huiselijk, maar altijd een lust voor het oog.
Nicky - Uitgeschakeld in week 5
Bake Off 2023-deelnemer Nicky. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 52
Van: West-Midlands
Functie: Gepensioneerd cabinepersoneel en vrijwilliger
Nicky beschrijft haar bakken als 'als een paar comfortabele oude pantoffels; kleine traditionele baksels die goede herinneringen oproepen'. Als klein meisje rolde ze bij haar oma thuis gebak uit en versierde ze taarten.
Ze zegt dat het toen net zo leuk was als al haar bakken nu voor haar is. Haar favoriete baksels zijn nog steeds gebak, maar ze maakt ook graag brood en leuke verjaardagstaarten voor haar nichtje en kleinkinderen.
Lijsterbes - Uitgeschakeld in week 5
Bake Off 2023 deelnemer Rowan. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 21
Van: West-Yorkshire
Functie: Student
Student Engelse literatuur Rowan, 21, is de jongste bakker in de line-up van dit jaar. Maar laat je niet misleiden door zijn leeftijd! 'Go big or go home' is het motto van Rowan, en één dat hij heeft toegepast op het bakken.
Zijn vroegste bakherinneringen zijn die van scones, varkensvleespasteien, zandkoekjes en traditionele jamtaartjes (die volgens hem een noordelijke delicatesse zijn). Rowan houdt ervan zijn creatieve oog toe te passen op zijn kookkunsten, waarbij hij streeft naar strakke lijnen en interessante decoratie in zijn voltooide baksels.
Abbi - Uitgeschakeld in week 3
Bake Off 2023 deelnemer Abbi. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 27
Van: Cumbria
Functie: Groenteteler en bezorger
De in Yorkshire geboren Abbi leerde voor het eerst samen met haar moeder bakken. Ze verbeterde deze vroege vaardigheden tijdens haar tienerjaren, toen ze geboeid raakte door het Victoriaanse tijdperk, vooral de traditionele baksels van die tijd. Nu haalt ze haar inspiratie uit haar omgeving en het prachtige Engelse platteland rondom haar huis.
Abbi was de derde bakker die seizoen 14 verliet.
Over haar vertrek uit de show zei Abbi: ‘Het is oké, ik wist dat het eraan zat te komen. En weet je wat? Ik ben echt trots op mezelf. Ik had nooit gedacht dat ik dit zou kunnen doen, het heeft me zo’n enorme zelfvertrouwen gegeven en ik heb zulke geweldige mensen ontmoet.
'Ik zal het de rest van mijn leven elke dag onthouden, eerlijk gezegd! Al kijk ik er best naar uit om weer aan de slag te gaan met mijn groenten.'
Keith - Uitgeschakeld in week 2
Bake Off 2023-deelnemer Keith. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 60
Van: Hampshire
Functie: Registeraccountant
Appeltaarten en sprookjestaarten – die hij samen met zijn moeder leerde bakken – vormen de bakachtergrond van Keiths jeugd, samen met de liefde van zijn moeder voor traditionele gerechten uit haar huis op Malta.
Keith bakt sindsdien en is onlangs teruggekeerd naar de bakboeken van de vroege jaren zeventig om recepten uit te proberen die hem ooit 'te boven' gingen. Hij houdt van de uitdaging om complexere baksels aan te pakken en heeft meer zelfvertrouwen gekregen met brood.
Keith was de tweede bakker die de tent verliet. Over zijn vertrek zei Keith: ‘Het is goed, ik voel me prima, er is niets verdrietigs aan dit moment. Ik heb de meest fantastische tijd gehad.
'Vanaf de eerste week zaten er blauwe plekken op mijn arm, omdat ik mezelf elk half uur knelde. Ik weet niet hoeveel uur ik hier de rest van mijn leven over zal blijven piekeren.'
Amos - Uitgeschakeld in week 1
Bake Off 2023 deelnemer Amos. Love Productions / Kanaal 4 / Mark Bourdillon
Leeftijd: 43
Van: Noord-Londen
Functie: Deli en supermarktmanager
Film- en theaterliefhebber, pretparkliefhebber en horecaprofessional Amos groeide op in Nottingham met zijn moeder en zus, maar woont en werkt nu in Noord-Londen.
Helaas was Amos de eerste bakker die dit seizoen vertrok. Over zijn ervaringen met de show zei Amos: 'Wat ik heb geleerd van mijn ervaring met Bake Off is dat ik onder druk altijd alles bij elkaar kan brengen en dat ik nu deel uitmaak van een exclusieve club.
'Ik blijf zeker bakken en hoop misschien wel mijn eigen bakkerij te openen en de wereld te voeden met liefde en taart! Wie weet waar het mij heen brengt?'
Great British Bake Off wordt op dinsdag om 20.00 uur uitgezonden op Channel 4.
Op zoek naar iets anders om naar te kijken? Bekijk onze tv-gids of streaminggids, of bezoek onze speciale entertainmenthub voor het laatste nieuws.
Probeer magazine vandaag nog en ontvang 10 nummers voor slechts € 10 – abonneer u nu. Luister naar The Podcast voor meer informatie over de grootste sterren op tv.
